‘Trans yağ bulunan eserler saklanacak’

Milliyet’ten Mert İnan’ın haberine nazaran: Tarım ve Orman Bakanlığı’nın çikolata, bisküvi, cips üzere pek eserlerin ambalajında yer alan “Trans …

By

Milliyet’ten Mert İnan’ın haberine nazaran: Tarım ve Orman Bakanlığı’nın çikolata, bisküvi, cips üzere pek eserlerin ambalajında yer alan “Trans yağ yoktur” ibaresinin çıkartılmasına yönelik düzenleme hazırlığına Türk Böbrek Vakfı’dan da reaksiyon geldi.

“Türk Besin Kodeksi Besin Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” taslağı Bakanlığın internet sayfasından görüşe açılırken, kelam konusu taslakta, “Yönetmelikle getirilen kısıtlamalar kapsamında besin etiketlerinde Trans yağ ile ilgili beyan yapılmaz” kararına yer verilmesi tartışmaları da beraberinde getirdi.

Taslağın bu haliyle kabul edilmesi halinde, 1 Temmuz 2021’den itibaren besin eserlerinin “Trans yağ” içerip içermediği etiketlere yazılmayacak.
Türk Böbrek Vakfı’dan Lideri Timur Erk, Milliyet’e yaptığı açıklamada, taslağın mevcut haliyle kabul edilmesi durumunda besin eserlerinde Trans yağ olsa da etikete yazılamayacağına ve vatandaşların bu durumdan habersiz olacağına dikkat çekerek , “Türkiye Besin Dernekleri Federasyonu yetkilileri bile yapılacak değişikliğin gerçek olmadığını bilhassa merdiven altı yahut kayıt dışı olarak nitelendirilen eserlerde trans yağların kullanıldığını açıkladılar. Kanada, AB’nin kimi ülkelerinde kullanımı yasaklanan Trans yağ, Türkiye’de büsbütün yasak değil lakin yüzde 2 kullanım ile sınırlı” dedi.

Trans yağların endüstriyel yollardan üretildiğini kelamlarına ekleyen Erk şunları söyledi: “Yapay yolla üretilen Trans yağlar, sıvı haldeki bitkisel yağların hidrojenle doyurularak daha katı hale gelmesiyle elde ediliyor. Endüstriyel Trans yağlar sıhhat için epey ziyanlı. Obezite, insülin direnci, kalp ve damar hastalıklarının yolunu açıyor. Üreticiler Trans yağları ucuz, kullanımı kolay ve uzun müddet bozulmadan bekleyebildiği için tercih ediyor. Lakin çok Trans yağ tüketimi kalp hastalıklarına yakalanma riskini artırıyor. Diyabete yakalanmada da, artmış Trans yağ tüketimi kıymetli bir etken. Trans yağların birtakım kanserlerin gelişimine neden olduğu, bayanlarda göğüs kanseri ve kısırlığı artırdığını gösteren çalışmalar da mevcut” diye konuştu.

Erk, Türkiye’de her 100 erkekten 20.5’inin, her 100 bayandan da 41’inin obez olduğuna dikkat çekerek, son 20 yılda obezitedeki artış suratının ürkütücü olduğunu vurguladı.

Bakanlık geri adım atıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı Besin ve Denetim Genel Müdürü Harun Seçkin, bir televizyon programında, düzenlemede geri adım atılabileceğini söyledi. Seçkin, “Trans yağ yoktur’ tabiri etiketlerden kaldırılmayacak değil mi?” sorusuna “Evet” karşılığını verdi.

You may also like